الموضوع: عجينه القطايف
عرض مشاركة واحدة
قديم 06-15-2022, 09:44 PM
  #1
ليلة ممطرة
Senior Member
تاريخ التسجيل: Jul 2021
المشاركات: 129
افتراضي عجينه القطايف

تعتبر عجينه القطايف من العناصر الرئيسية التي يجب معرفة اتقانها من
الموضوع الأصلى من هنا: منتديات العلم http://www.ecole-ar.net/vb/showthread.php?t=44521

أجل الحصول على حلى القطايف بطعم جيد و لذيذ ...

اليكم كيفية تحضيرها :

يتم وضع في الخلاط الكهربائي ثلاث أكواب ماء و كوبين طحين و رشة ملح

ونصف كوب سميد و نصف كوب سكر و ثلاث ملاعق بيكنغ بودر صغيرة و ملعقة

صغيرة فانيليا و يتم الخلط جيداً للوصول إلى التجانس التام ...

بعد ذلك يتم وضع صنية على نار متوسطة دون أطراف و يسكب فيها من هذا

الخليط بمقدار مغرفة صغيرة على شكل دائري ...

ما أن يصبح هذا السائل عجينة و يحمر كعبها ترفع من الصنية و يتم وضعها

على شقفة قماش لتبرد قبل حشوها ...
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : عجينه القطايف     -||-     المصدر : منتديات العلم     -||-     الكاتب : ليلة ممطرة
ليلة ممطرة غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس